Gör så här

1. Blanda ihop olja och vitlök och låt dra till sig medan du gör resten. Skiva svampen och blanda med de hackade grönsakerna, räkorna, oljan samt lite citron. Det här kan du ha i en skål i kylen tills det är dags att äta. Fördela röran i 4 portionsformar eller en större. Gratinera 250 grader 8-10 min. Garnera ex med cocktailtomat, dillkvist och citronskiva.
2. Servera med bröd, för att kunna suga upp den goda såsen.