Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda ströbröd och mjölk. Låt det svälla cirka 10 minuter.

Rör färsen med saltet. Blanda ner ströbrödsblandning, ost och peppar. Lägg färsen i en ugnssäker form. Sätt in den mitt i ugnen cirka 10 minuter.

Skala, skiva och stek löken i matfettet. Blanda buljong, öl och soja.

Ta ut ugnsformen och lägg löken på köttfärsen. Häll över skyn. Sätt in formen i ugnen ytterligare cirka 15 minuter.

Serveras med potatismos och lingonsylt.

Kommentarer

@Inger Andersson

Det här var jättegott och enkelt, använde Porter fick inte ta på rätt sorts öl. Kanske jag gör sås på skyn nästa gång. Tack för ett bra recept!

@moline

Mycket gott, och mycket enklare att lägga färsen i form istället för att steka pannbiffar. Stouten i såsen gjorde susen, blev mustigt och gott.

@hot_tezz

det va väldigt gott

@bettan63

Den blev kanongod.Gjorde den med vildsvinsfärs och blandade med matlagningsgrädde och hade i pressad vitlök och så tog jag porter istf. ölen som stod receptet. Det här kommer jag att göra fler gånger. Tack för ett bra recept.

@Fredrik Boman

Hej! Precis ätit denna smarriga pannbiff. Kommer definitivt göra detta igen. Funderar dock på att hälla av skyn och reda den för en tjockare sås nästa gång. Mycket gott!!