Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 6 ägg
- 12 dl mjölk
- 5 dl vetemjöl (3,5 vetemjöl + 1,5 graham)
- ev 1 tsk salt
- ev 1 msk strösocker
- ev 75 g smör
- ev 200 g bacon eller fläsktärningar
Gör så här
- Tips! Väljer du att göra fläskpannkaka så ta bort salt och smör.
- Tips! Vill du inte ha i smör så använd en teflonform så att pannkakan inte fastnar i formen.
- Knäck äggen i en skål.
- Tillsätt hälften av mjölken och vispa ihop.
- Tillsätt mjölet och vispa till en tjock klumpfri smet.
- Tillsätt resten av mjölken och ev salt och ev socker.
- Låt gärna smeten stå och svälla ett dygn i kylskåp.
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Smält smöret eller stek bacon/fläsk i ugnsformen.
- Häll i smeten och grädda i ca 45 min.
- Låt pannkakan stå några minuter före servering.
- Servera med lingonsylt och en vitkålssallad.
Kommentarer
@ulbe08
Jättegott! Jag använde rimmat sidfläsk o det blev väldigt bra. Godast är pannkakan dagen efter, så det är perfekt mat till lunchlådan :-) /Ulrika
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Ugnsbakad omelett med broccoli, bacon och purjolök
En ugnsbakad omelett för allt i en form, fylld med broccoli, grön purjolök och bacon.
Dryck vi tror du gillar
