Ugnspannkaka med bacon och äpplen

God variant på den vanliga ugnspannkakan. Brukar servera den med lingonsylt och keso

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 äpplen
  • 2 pkt färdigtärnat bacon
  • 3 dl vetemjöl
  • 1/2 tsk salt
  • 6 dl mjölk
  • 3 ägg
  • Kryddor

Gör så här

  1. Värm ugnen till 225 grader.
  2. Skala och kärna ut äpplena och skär i klyftor. Strö ut i en långpanna tillsammans med baconet.
  3. Kör in i ugnen i ca 15-20 min tills baconet blivit lite brynt. Rör gärna om någon gång under tiden så det inte fastnar i plåten.
  4. Blanda mjöl och salt i en bunke. Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Häll i resten av mjölken, vispa och knäck i äggen.
  5. Slå smeten i plåten och krydda ev med din favoritkrydda.
  6. Grädda i 225 grader i ca 25 min

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr