Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 3 dl vetemjöl
- 8 dl mjölk
- 4 ägg
- ½ tsk salt
- ½ tsk peppar
- 250 g bacon
- 2 gula lökar
- 1 dl hackade färska örter, t ex basilika, gräslök, timjan, oregano och persilja
Gör så här
- Sätt ugnen på 225º.
- Blanda mjöl, salt, peppar och bakpulvret och häll sedan i mjölken samtidigt som du vispar för att undvika klumpar.
- Vispa sedan i äggen, ett i taget. Tillsätt de färska örterna men spara till garnering.
- Låt smeten stå kallt och svälla när du gör resten.
- Skär bacon och skiva löken, stek bacon på hög värme i lite olivolja till det blir gyllene och låt det sedan rinna av på hushållspapper.
- Smörj en långpanna med lite smör eller lägg i ett bakplåtspapper om du föredrar det.
- Häll över smeten, strö över bacon, lök och de sista av de färska örterna.
- Grädda i mitten av ugnen i 20-25 minuter eller tills den har fått fin färg.
- Är god som den är men blir lite mer mättande om man serverar den med en god sallad!
- Smaklig måltid!
Kommentarer
@Jacqueline Hansson
Yum Yum! Tack för ett supergott recept!
Jag hade i en rågad tsk bakpulver och den blev tjock och fluffig, perfekt.
Dock var 25 minuter för lite tid, jag lät min stå inne minst 15 minuter extra, så det är nog där receptet gått fel för er som fått en platt och mjölkig.
@lindajohansson24
Samma här, den blev platt och kletig tyvärr.. För mycket mjölk?
@Annika Jademan
Måste ha gjort något fel när jag gjorde denna. Den blev HELT platt och degig. Kan det bero på att jag inte lät baconet rinna av på hushållspapper? Eller att bakpulvret inte fungerade?
Tog 1 tsk bakpulver.
@robin1500
Förlåt såg det också nu, det ska vara en rågad tesked ungefär så blir det kanon! ; )
@fretbender
Undrar samma sak om bakpulvret som först inte alls nämns bland ingredienserna. Bekräfta någon...
@Jenny Malm
Hej!
Hur mycket bakpulver ska det vara i?
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
