Gör så här

1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Vispa ihop ägg, någon dl av mjölken, salt och vetemjöl till en slät smet. Vispa sedan i resten av mjölken.
3. Smörj en långpanna med smör. Häll sedan ner smeten i pannan. Se till att grahamsmjölet är ordentligt "omvispat" innan du häller så det inte sjunker till botten.
4. Klipp ner baconet i små bitar direkt i långpannan.
5. Strimla soltorkade tomaten och och hacka löken. Sprid dem sedan jämnt tillsammans med oliverna över långpannan.
6. Skiva färsk tomat och fördela i långpannan. Täck sedan hela långpannan med skivad ost och krydda efter smak med cayennepeppar över osten. Ställ in i ugnen.
7. Efter 20-30 minuter tar du ut den välsmakande ugnspannkakan och serverar som den är eller tillsammans med råkost eller till och med vaniljglass som faktiskt är ganska gott till.