Ugnspannkaka med mangold à la Nettan

En matig variant med mangold, vitlök och bacon Fräs baconen i ugnen i ugnsformen så blir det mindre disk.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl vetemjöl
  • 3 dl + 3 dl mjölk
  • 3 ägg
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk svartpeppar, grovmalen
  • 1 tsk paprikapulver
  • Ca 200 g bacon, klippt
  • ½-1 dl klippt mangold
  • 1-2 vitlökar, pressade

Gör så här

  1. Ugn 225°
  2. Lägg det klippta baconet i ugnsformen,
  3. ca 20x30 cm och ugnsstek i ca 5 minuter.
  4. Vispa mjölet med 3 dl mjölk.
  5. Tillsätt ytterligare 3 dl mjölk, äggen,.salt, peppar och paprikapulver. Vispa till en slät smet.
  6. Tillsätt mangolden och vitlöken.
  7. Häll pannkakssmeten över baconet och grädda i ca 20-25 minuter.
  8. Servera en god sallad och ett gott bröd till.
  9. Lycka till! smaklig måltid

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr