@victea

Ugnspannkaka som jag fick i skolan

Den här pannkakan fick jag i skolan på 50-talet. Som tack för att jag alltid hjälpte till och plockade bort från borden, så fick jag det här receptet och tog hem till min mamma, som sedan gjorde den, för hon tyckte också om den. Hittade receptet bland hennes sparade recept, som jag hade tagit hand om.

BakverkSopporÄggrätter
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 ägg
  • 5 dl standardmjölk
  • 1½ dl mjöl
  • ca ½ tsk salt
  • 2-3 msk smör till långpannan

Gör så här

  1. Vispa äggen, tillsätt hälften av mjölken, mjölet och saltet, vispa till en slät smet och tillsätt resten av mjölken.
  2. Låt svälla medan ugnen blir varm.
  3. Sätt ugnen på 250 grader.
  4. Häll smeten i en smord långpanna ca 30 x 40 cm.
  5. Sänk till 125 grader när du sätter in pannkakan.
  6. Grädda i 25-30 mkinuter.
  7. Är gott med stekt fläsk och lingon till.

Kommentarer

@Barbro Johansson
Det kan vara lite olika på ugnarna, men sänk inte värmen utan ha koll på den nästa gång så får du se, om det blir mer färg på den. Det var roligt att du tyckte om den.
@Karin Petersson
Testade denna igår, det var mycket enkelt och blev gott! Vardagsmat som är enkelt och sköter sig självt i ugnen får många plus! Det enda som jag tyckte var att tiden/temperatur i ugnen inte räckte till, jag fick höja temperaturen och öka på tiden med ca 15 min om den skulle få liite färg bara men då blev den perfekt!
@Barbro Johansson
Som en vanlig långpanna ca 30 x 40 cm. Vill du ha den lite högre så ta något mindre form. GOD JUL och GOTT NYTT ÅR. MVH victea
@Karin Petersson
Hur stor form ska man använda?

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
Ruppertsberger Riesling 3L Bib
198 kr