Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ugnsstekt citronmarinerad fiskfilé
Det är alltid gott med fisk, och får aldrig nog med fiskrecept.Här kommer en ny variant som är god och lättlagad!
Ingredienser
- 500-600 g fiskfilé t ex kolja eller sej
- Saft av en liten citron
- 1 tsk salt
- 1 msk vetemjöl
- 2 msk ströbröd
- 150-200 g champinjoner
- ca 1/2 msk smör
- 1/2 -3/4 dl vispgrädde
- 2-3 msk finhackad persilja
- ev vit- eller svartpeppar
Gör så här
- Skölj av fisken, låt den rinna av väl och lägg den sen i en ugnsform.
- Pressa över citronsaften och låt fisken stå svalt 1-2 timmar.
- Vänd den minst en gång under tiden.
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Blanda ihop 3/4 tsk salt, ströbröd och vetemjöl.
- Strö blandningen över fisken.
- Stek mitt i ugnen 10-15 minter, tills fisken börjar bli färdig.
- Ansa under tiden svampen och fräs den i smöret i en kastrull.
- Strö över saltet som är kvar.
- Häll grädden runt fisken.
- Fördela svamp och persilja över.
- Peppra ev lätt på svampen.
- Grädda ytterligare 5-10 minuter tills fisken fått fin färg.
- Servera med potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
