Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- En karré stek/bit
- En vitlök (klyftor efter egen smak)
- 1 dl olja
- Vitpeppar
- Kryddpeppar
- Salt
Gör så här
- Ta en djupfryst Karrébit. Pressa vitlöksklyftor i oljan, ta så många vitlöksklyftor enligt din egen smak. Jag tog nästan en hel vitlök och det blev inte alls mycket vitlökssmak.
- Häll i malen vitpeppar, kryddpeppar och salt.
- Smeta sen ut allt över Karrébiten.
- Lägg aluminiumfolie runt biten och sen in i ugnen på 175 grader.
- Min stod i ugnen i 9 timmar. Sen fick den stå och svalna. In i kylskåp över natten och uppvärmd i ugn dagen efter.
- Supergott!
- Servera med potatis, sås och en god sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
