Gör så här

1. Smörj en långpanna med lite smör.
2. Krydda laxfilèn med citronpeppar & salt och lägg den i långpannan. Hyvla smör över (med osthyvel)
3. Sätt långpannan i mitten av ugnen. Ös då & då.
4. Ugn 225 grader
5. Tid:
6. 4 cm tjock filè: ca 12 min
7. 5 cm tjock filè: ca 18-20 min
8. Värm upp grädden & vinet (ej koka)
9. Smula i buljongtärningen
10. Häll såsen över laxen, när den nästan är färdig och låt steka färdigt utan ösning.
11. Garnera med dill, citron & räkor.
12. Servera med kokt potatis (hel eller pressad), kokt broccoli & kokta morötter.
13. MUMS!