Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ugnsstekt torsk med hummersås
Fisk är gott och nyttigt. Vi äter den bara för sällan?
Ingredienser
- 500 g färsk torskfilé
- 400 g morötter
- 400 g blekselleri
- 2½ dl hummersås
- 2 dl vitt matlagningsvin
- 70 g ädelost (= ½ Kvibille)
- 5 cocktailtomater
- Ca ½ hg haricots verts
- Dill
- Citron
- Salt
- Peppar
- Citronpeppar
Gör så här
- Ugn 200 grader.
- Skiva och förväll morötter och selleri.
- Blanda hummersåsen, matlagningsvin och ädelost under lätt värme. Tillsätt dill efter smak. Avsmaka med salt och peppar.
- Salta och citronpeppra torskfiléerna. Täck botten med grönsakerna i en ugnsfast form. Lägg torskfiléerna ovanpå. Häll på såsen. Halvera tomaterna och placera dem snyggt utmed kanterna tillsammans med haricots verts.
- Gratinera i ugn ca 15-20 minuter (fisken 50-52 grader).
- Garnera med dill och citron. Servera med kokt eller strimlad potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
