Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 små portionskycklingar
- 1/2 kg potatis
- 1/2 kg palsternackor
- en handfull färsk salvia (ev. timjan el. rosmarin)
- 10-12 vitlöksklyftor
- 12 skivor bacon
- Olivolja
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Skala, klyfta och koka potatisen ihop med vitlöken.
- Skala och klyfta palsternackorna i smala klyftor.
- Blanda den kokta potatisen och de råa palsternackorna med olivolja och salvia i en skål. Salta och peppra.
- Fyll kycklingarna med potatisklyftor och vitlöksklyftor. Bind upp dem. Lägg kycklingarna bredvid palsternacksbitarna och resten av potatisbitarna i en långpanna. Stek i 225
- grader i 30 minuter.
- Täck sedan kycklingarna med baconskivorna och stek i 15 minuter till. Servera med förvälld hel spenat eller mangold.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
