Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer (el. andra kycklingdelar, ev. halvor)
- 100 g smör el margarin
- 1 burk tomatjuice (alt. tomatkross, passerade tomater)
- 3-4 medelstora lökar skurna i klyftor
- 1-2 paprikor
- Salt
- Peppar
- Ev saffran
Gör så här
- Lägg kycklingdelarna i en liten långpanna. Skala och skär löken i klyftor. Dela paprikan i lämpliga bitar. Lägg lök och paprika runt kycklingen. Värm tomatjuicen med smöret så att det smälter, krydda och häll på kycklingen.
- Låt stå i ugnen ca 275 grader, ca 25-30 min.
- Ös kycklingen då och då.
- Lägg kycklingen på en bädd av kokt, torrt ris. Servera med "såsen", dvs tomatjuicen-smöret och vad som återstår av lök och paprika. Smaskigt!
- Det är också gott med t ex ugnstekt klyftpotatis till, som i så fall kan tillagas samtidigt i ugnen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
