Ullas Broccolisoppa a´la ViktVäktarna

Den är så himla god och den tar bara 15 min. att göra. Innehåller bara 0,5 points/port.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Bas:
  • 1 purjolök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 buljongtärningar (gärna hönsbuljong)
  • 1 liter vatten...ca
  • 2 broccolistånd
  • 1 dl matlagningsgrädde 7%
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Broccolin kan bytas ut mot:
  2. 1 blomkålshuvud eller
  3. 500 gr morötter
  4. * Skär purjolöken och vitlöken i mindre bitar.
  5. * Lägg det i en kastrull tillsammans med buljongtärningarna.
  6. * Häll vattnet över.
  7. * Tillsätt broccolistånd i bitar.
  8. * Koka 10-15 min.
  9. * Mixa ihop till en slät soppa.
  10. * Tillsätt matlagningsgrädde.
  11. * Smaka av med salt och peppar.

Kommentarer

Låter jättegod. räknade ut den med viktväktarnas hemsida och fick det till 1point per person på 4 portioner
Fantastiskt god, och pointssnål. En ny favorit i min meny...
jag gillade den.

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr