Underbar lax

Jättegod, och framförallt smal

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Laxfilé 7 - 8 hekto
  • Dill 2 knippor
  • Citron
  • Salt
  • Peppar
  • Sås
  • 1 1/2 burk creme fraiche
  • 2 äpplen
  • 1 knippa dill, klippt
  • Citron
  • Ishavsrom
  • Rödlök 1 liten

Gör så här

  1. Gnid laxen med citron, salta peppra, lägg laxen med skinnsidan upp på en dillbädd , klipp dillen först
  2. i ugn ca 25 minuter, dra sedan av skinnet, när laxen är klar
  3. 175 grader
  4. Sås
  5. skär äpplerna och rödlöken i tärningar
  6. lägg äpplerna och rödlöken tillsammans med ishavsrommen i creme frechen, salta peppra
  7. pressa i lite citron, låt gärna stå någon timme
  8. smaka av, glöm inte att klippa i dillen, som jag höll på att glömma nu att skriva.
  9. servera pressad potatis till
  10. eller om du föredrar, kokt potatis
  11. Lillaloppan

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr