Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g bandpasta
- 1 gul lök
- 200 g kokt skinka i bit
- Salt
- Peppar
- 1 msk smör eller margarin
- 1 dl grönsaksbuljong
- 2 dl matlagningsgrädde
- 2 tsk paprikapulver
- 1 tsk kumminfrön
Gör så här
- Skala löken och hacka den fint. Skär den kokta skinkan först i strimlor och sedan i tärningar.
- Koka upp rikligt med saltat vatten i en kastrull. Lägg i pastan och låt den koka enligt paketets anvisningar. Hetta upp matfettet i en teflonstekpanna. Tillsätt löken och fräs den tills den har blivit mjuk. Tillsätt skinkan och låt den bli varm.
- Tillsätt buljong, grädde, 1 tsk paprikapulver och kumminfrön till blandningen. Smaka av med salt och peppar och sjud upp under omrörning.
- Spola av pastan och låt den rinna av. Tillsätt pastan till skinksåsen och blanda väl. Häll upp pastan i en uppvärmd skål och strö över resten av paprikapulvret.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
