Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 1 l vatten
- 4-5 tärningar köttbuljong
- 4 st paprikor i olika färger
- 400 g nötkött t ex fransyska
- 2 st gula lökar
- 2 st vitlöksklyftor
- 3 msk tomatpuré
- 1 krm svartpeppar
- 1 krm paprikapulver
Gör så här
- Strimla paprikorna och hacka löken. Strimla köttet. Bryn kött och lök. koka upp vatten och buljongstärningarna, blanda ner kött, lök och tomatpuré. Låt koka tills köttet är mört. Tillsätt kryddor och paprika. Pressa i vitlök. Låt sjuda en stund till. Smaka av med kryddor.
- Servera med gott bröd.
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
