Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 5 dl röda linser
- ½ gul lök
- 1 röd chilifrukt
- 1 krm kajennpeppar
- ½ tsk spiskummin
- ½ tsk fänkålsfrön
- ½ tsk malen koriander
- 2 msk majsstärkelse
- 1 tsk salt
- 1 dl vatten
- 5 dl rapsolja till fritering
Gör så här
- Blötlägg linserna i 1 timme. Sila av.
- Skala och finhacka löken. Dela, kärna ur och skiva chilifrukten.
- Mixa linser, kajennpeppar, spiskummin, fkänkålsfrön, koriander, majsstärkelse och salt i en mixer till en slät smet. Rör ner lök och chilifrukt i smeten.
- Värm rapsoljan till ca 160 grader i en wokpanna eller kastrull.
- Klicka ner 1 msk av smeten från en sked till små fina kakor i oljan. Fritera gyllenbruna i ca 1 minut.
- Låt plättarna rinna av på ett tjockt hushållspapper.
- Servera dem varma.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
