Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Ingredienser
- 400 g kycklingfilé
- Salt efter smak
- Peppar efter smak
- ½ tsk timjan
- 1 gul lök
- 1 purjolök
- 2 morötter
- 150 g champinjoner
- 2 dl rödvin
- 1 msk tomatpuré
- 1 tetra (ca 500 g) passerade tomater
- 6 marinerade soltorkade tomater
- 1 stark korv
- 1 liten squash
- 10 oliver
Gör så här
- Skär kycklingen i bitar och bryn dem. Skär lök i klyftor, purjolök och morötter i skivor, korven i skivor och champinjoner i kvartar. Bryn med kycklingen och salta och peppra.
- Häll i de passerade tomaterna, vinet, tomatpurén och timjan. Låt puttra en stund.
- Tillsätt de soltorkade tomaterna i strimlor, squash i halvmånar och oliver. Låt allt bli genomvarmt.
- Servera med pasta!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kycklingsoppa med spenat och kokos
Kycklingsoppa med spenat och kokos 4 port Detta är en smakrik soppa som går fort att göra på ingredienser som kan finnas hemma på…
Kycklinggryta med fläsk och salvia
Åtta vitlöksklyftor låter kanske mycket, men var inte orolig, de blir milda och goda när de får koka med i grytan. Samtidigt ger vitlöken…
Kycklinggryta med pasta
Enkel och god gryta.
Asiatisk wok
Quorn är ett bra alternativ till kyckling
Kycklinggratäng med pasta & päron
Lika god till lunch som till middag