Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Västerbottenostöverbakad lax med dillpotatis och romsås
Spännande smakkombination
Ingredienser
- 500-600 g laxfilé, skinnfri (mittbiten eller 4 port.bitar)
- 1/2 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 125 g Västerbottenost
- 1-2 äggulor
- 1-2 msk ströbröd
- Dillpotatis:
- 600 g färskpotatis
- 1/2 dl olivolja
- 1 dl hackad dill
- 125 g sockerärter
- Gourmetsalt
- Romsås:
- 2 1/2 dl crème fraiche
- 100 g röd stenbitsrom
- Svartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader. Skär laxen i 4 portionsbitar och lägg i smord ugnsfast form. Riv osten grovt och blanda med äggula. Salta och peppra laxen. Fördela ostblandningen på laxen och häll över ströbröd. Grädda i 8-10 minuter tills täcket fått fin färg.
- Dillpotatis:
- Borsta potatisen och koka den i saltat vatten. Skölj och halvera sockerärterna. Förväll dem lätt i saltat vatten. Häll av kokvattnet på potatisen och blanda olivolja, hackad dill och sockerärter med den varma potatisen. Strö över gourmetsalt strax före serveringen.
- Romsås:
- Blanda crème fraiche med stenbitsrom och smaksätt med lite svartpeppar.
Kommentarer
@cecilia wahlén
Fantastiskt gott!
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Dryck vi tror du gillar
