Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 1 äpple
- 1 gul lök
- 2 msk olja
- 800 g strimlat mört nötkött (t.ex. lövbiff)
- 2 msk curry
- ½ tsk kanel
- ½ tsk kardemumma
- 1 liten burk ananas i bitar (ca 225 g)
- 3 dl köttbuljong
- 3 msk ananasspad
- 2½ dl creme fraiche
- 2-3 msk hot chilisås
- 1 tsk salt
Gör så här
- Skala äpplet och löken och skär dem i små tärningar.
- Hetta upp oljan i en panna och fräs det tillsammans med köttet, curry, kanel, kardemumma och ananas tills allt har fått lite färg.
- Slå på buljong, ananasspad, creme fraiche och chilisås och låt allting puttra i ca 15 minuter.
- Smaka av med salt och servera med ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Högrevsgryta med syrad grädde och sambal
God gryta med perfekt syra och hetta
Fläskytterfilégryta med choritzo och paprika
Tänk vad lite rester kan göra susen och bli en god gryta.
Dryck vi tror du gillar
