Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Västkustraps
Förrätt med räkor, champinjoner och rom Passar på buffébordet
Ingredienser
- 4-5 tortillas original eller mjuka tunnbröd
- Fyllning:
- 500 g räkor med skal
- 150 g färska champinjoner
- 1 liten färsk mango
- 1 dl crème fraiche
- 1/2 dl majonnäs
- 1/2 dl hackad färsk basilika
- 1 msk pressad citronsaft
- 50 g ishavsrom
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Tina räkorna om de är djupfrysta och skala dem. Skär dem i mindre bitar.
- Ansa och skiva svampen tunt. Skala och tärna mangon.
- Rör samman crème fraiche med majonnäs, hackad basilika, citronsaft och ishavsrom.
- Rör ner räkor, svamp och mango i blandningen. Smaka av med salt och peppar.
- Lägg fyllningen som en sträng på brödet och rulla samman dem.
- Skär rullarna i bitar.
- Bjud gärna en god sallad till.
- Lycka till! Smaklig måltid.
Kommentarer
@Christina Palmqvist
Jag tog bara en halv mango men jag tyckte ändå mangosmaken slog igenom för mycket. Nästa gång kommer jag att göra dessa utan mangon.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
