Västkusttårta

Härlig på buffébordet, ljuvlig som förrätt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g ljust kantskuret formbröd
  • 75 g smör
  • Fyllning:
  • 5 ägg
  • 1 kg räkor med skal
  • 1/2 dl finhackad gräslök
  • 1/2 dl finhackad dill
  • 2 msk riven pepparrot
  • 2 tsk fransk senap
  • 1 dl kesella
  • 1 dl créme fraiche
  • Salt
  • Peppar
  • Garnering:
  • 200 g löjrom
  • 1/2 ask kräftstjärtar i lag

Gör så här

  1. Finfördela brödet i en mixer.
  2. Smält smöret och blanda samman det med brödsmulorna.
  3. Tryck ut blandningen i botten i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Ställ den kallt.
  4. Hårdkoka äggen. Skala dem och mosa dem.
  5. Skala räkorna och dela dem i mindre bitar.
  6. Finhacka gräslök och dill.
  7. Rör samman alla ingredienserna till fyllningen.
  8. Smaka av med salt och peppar.
  9. Fördela fyllningen över brödbotten.
  10. Jämna till ytan och ställ formen på nytt i kylen i minst 2 timmar för att stelna.
  11. Bred löjrom över hela tårtan och garnera med avrunna kräftstjärtar.
  12. Lycka till! Smaklig måltid

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr