Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g kycklingfiléer
- 2 tsk smör
- 2 krm salt
- 1 krm peppar
- Strimlat skal och saft av 1 lime
- 1 dl vatten
- 2 dl kesella 1 %
- 1 tsk kinesisk soja
- ½ msk fruktsocker
- ½ tärning hönsbuljong
- Lite hackad persilja
- 500 g haricots verts
- 200 g sockerärter
- 2 avokador
- 10 valnötter
Gör så här
- Hetta upp smöret i en stekpanna och stek kycklingfiléerna ca 5 minuter på var sida. Salta och peppra. Lägg filéerna i en tjockbottnad kastrull. Tillsätt limeskal och saft. Blanda vatten, kesella, soja och fruktsocker. Smula i buljongtärningen. Häll röran över filéerna. Koka på svag värme under lock några minuter. Strö över hackad persilja.
- Förväll bönor och sockerärter i lättsaltat vatten. Skala och tärna avokadofrukterna. Blanda med bönorna. Hacka nötterna och strö över.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
