Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 400 g älgfärs
- 1 dl ajvar relish,mild
- 1 tärning köttbuljong
- 33 cl öl
- 500 g krossade tomater
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 röd paprika
- 0,5 msk sambal oelek
- 2 msk chili sauce
- 2 tsk oregano
- 1 msk Tex mex krydda
Gör så här
- Bryn färsen, salta och krydda efter tycke och smak.
- För enkelhetens skull kokas alla ingredienser tillsammans på en gång i en gryta. Färsen kan dock vänta tills på slutet.
- Tex mex kryddan är det inte alla som tycker om har jag förstått så prova er fram med rätt mängd för just era smaklökar.
- Det är också gott att servera den här soppan med knaperstekt bacon.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
