Biff Stroganoff på kalkon
Häftigt gott med Kalkonstroganoff som du bjuder på…
Ingredienser
- 4 skivor kantskuret formbröd
- 2 msk bredbar leverpastej
- 400 g lövbiff
- 100 g färska champinjoner
- Salt
- Peppar
- 1 dl crème fraiche
- 1 msk konjak
- 1 tsk soja
- 1 tsk kapris
- 1 dl riven ost
- 4 dl baconskivor
- Garnering:
- Tomatklyftor
- Persilja
Gör så här
- Bred leverpastejen på skivorna. Strimla köttet. Ansa och skiva svampen. Fräs köttet gyllene. Krydda. Ta upp köttet. Fräs svampen i matfett tills vätskan kokat in. Lägg tillbaka köttet och tillsätt crème fraiche. Låt koka upp och puttra i några minuter. Smaka av med salt, peppar, konjak, soja och kapris. Fördela över smörgåsarna, strö över ost.
- Ställ in i ugnen ca 10 min 225 grader.
- Knaperstek baconet och lägg på de nygratinerade mackorna och garnera.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Biff Stroganoff med paprika
Min variant på Biff Stroganoff
Strimlad biff med apelsin och ingefära
En snabb och jätte lätt och enormt god rätt. Pröva själv. Jag blev överraskadsjälv.
Snabb och god pasta med lövbiff
Man kan även göra en lyxvariant genom att använda oxfilé, vispgrädde och en kombination av mozzarella och parmesan istället. Och givetvis färsk pasta. Dock…
Biff Stroganoff
Rostbiff eller rostas gör den extra snabblagad men det går även att använda billigare alternativ. Det förlänger då koktiden.
Het biffsallad
Fräsch och matig sallad som kan varieras med vad man har hemma och tycker är gott. Skippar man osten är den dessutom riktigt nyttig.
