Varm morotssoppa

Fyllig och god soppa!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 morötter
  • 12 dl vatten
  • 2 tärningar grönsaksbuljong
  • 1 krm salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 2 dl crème fraiche
  • 50 g valnötter
  • 1 vitlöksklyfta

Gör så här

  1. Skala morötter och dela dem i två delar. Koka upp vatten med grönsaksbuljongen.
  2. Lägg i morötterna och låt koka i 15-20 min tills morötterna är mjuka.
  3. Kör allt i en mixer med valnötterna och pressad vitlök. Salta och peppra. Rör i crème fraiche.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept