Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 200 g pumpa (t ex butternut)
- 4 morötter
- 4 äpplen
- 1 bit färsk ingefära (ca 2x2 cm)
- ½ citron
- 2 msk honung
Gör så här
- Skala och kärna ur pumpan. Skär i mindre bitar. Skala och skär morötterna i bitar. Skär äpplena i bitar.
- Pressa pumpa, morötter, äpplen och ingefära genom en råsaftcentrifug. Låt juicen koka upp.
- Skölj citronen noga i ljummet vatten och riv skalet. Pressa ut saften. Smaka av juicen med citronskal, citronsaft och honung. Servera juicen varm.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
