@Varm skördesallad med kyckling

Varm skördesallad med kyckling

Servera quinoa till om du vill ha rätten lite matligare.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 kycklingfiléer
  • 1 röd chilifrukt
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 msk soja
  • 1 tsk sesamolja
  • 1 fänkål
  • 2 zucchini (ca 600 g)
  • 1 msk olivolja
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 150 g spenat

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 g.
  2. Lägg kycklingen i en ungssäker form.
  3. Kärna ur och finstrimla chilin. Blanda med pressad vitlök, soja och sesamolja. Häll över kycklingen och blanda runt ordentligt.
  4. Baka mitt i ugnen ca 20 min, ös ett par gånger.
  5. Skiva fänkålen och skär zucchinin i grova bitar, koka i vatten med olja och salt ca 5 min.
  6. Häll av vattnet, blanda med spenat och smaka av med salt och peppar. Skiva kycklingen och servera med den varma salladen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar