Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 3 stora polarkakor
- Margarin, att steka i
- Fyllning:
- 2 pkt bacon
- 400 g färska champinjoner
- 4 dl créme fraiche
- 1 purjolök
- 1 stor grön paprika
- 1 knippa dill
- Garnering:
- 4-6 tomater
- 4-5 dl riven ost ( lagrad prästost eller västerbotten )
- 1-2 tsk oregano
Gör så här
- Strimla baconet och knaperstek det.Häll av fettet.
- Skiva eller klyfta champinjonerna och fräs dem.Lägg i bacon och créme fraiche.Låt koka i 10 minuter.
- Tillsätt strimlad purjolök,tärnad paprika och hackad dill.Smaka av med salt och peppar.
- Lägg en polarkaka på ett ugnssäkert fat.
- Bred över hälften av fyllningen.Lägg på nästa kaka och resten av fyllningen.Täck med tredje polarkakan.
- Strö över hälften av osten.Lägg på skivade tomater och krydda med oregano.Lägg på resten av osten.Gratinera i 225 grader i ca 12 minuter eller tills osten fått fin färg.
- Garnera med kryddgrönt och servera!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
