Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Varma laxstrimlor med chilisås
Våra svenska råvaror kan lätt anpassas till nya skolor, till exempel den orientaliska, starka och söta smaksättningen. Här värmer du lax i en wokpanna och bjuder med thailändsk chilisås till. Utsökt.
Ingredienser
- 400-500 g laxfilé utan skinn och ben
- 1 huvud isbergssallad
- ½ purjolök
- 1 msk matolja
- ½ tsk salt
- 2 tsk sesamfrön
- 4 msk söt, stark chilisås
Gör så här
- Ta bort ev ben från laxfilén och skär den i strimlor, ca 1x3 cm stora. Skär isbergssalladen i ganska fina strimlor och fördela den på fyra tallrikar.
- Skär purjolöken i ytterst tunna skivor och fördela dem över salladen. Dela citronen i klyftor och lägg klyftorna på ena sidan av salladen.
- Värm matoljan i en wok- eller stekpanna. Lägg i laxen och stek den ca 20 sekunder så att den får en mycket lätt brynt yta men inte hinner bli genomstekt. Salta och strö på sesamfrön efter ca 10 sekunder. Fördela laxen på tallrikarna, slå på lite chilisås och servera.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
