Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 12 skivor formfranska
- ca 6 normalstora färska champinjoner
- 1 paket bacon
- ½ purjolök
- 1 färsk chili
- 1 paket riven mozzarella (200g)
- 24 skivor pastramiskinka
- Körsbärstomater
- Olivolja
- Färsk basilika
Gör så här
- Strimla och knaperstek baconet, låt det sedan rinna av på hushållspapper. Strimla purjolöken och chilifrukten, skiva champinjonerna och fräs sedan allt i lite olja. När det är färdigfräst lägg i baconet och blanda om. Skiva körsbärstomaterna.
- Lägg ut brödskivorna på en ugnsplåt och droppa ut olivolja över dem. Lägg 2 skivor pastramiskinka på varje brödskiva. Portionera sedan ut den frästa röran ovanpå skinkan på varje brödskiva och lägg därefter ut de skivade körsbärstomaterna. Toppa varje macka rikligt med den rivna mozzarellaosten och gratinera sedan i 200 C tills osten smält. Garnera mackorna med färsk basilika efter de varit i ugnen.
- Chilifruktens kärnor är starka. Genom att plocka bort/lämna kvar kärnorna kan man därför bestämma själv hur starka mackor man vill ha.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
