Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 600-800 g spättafilé
- Salt
- Citronpeppar
- 125 g färskost
- 75 g bladspenat
- 2-3 msk vetemjöl
- 2-3 msk smör
- Sås:
- 2½ dl vispgrädde
- ½ dl vatten
- ½ tärning fiskbuljong
- Saft och skal från ½ citron
- Ca 1 msk Maizena ljus såsredning
- Salt
- Peppar
- Servering:
- Kokt potatis
- 80 g stenbitsrom
- 1 knippe gräslök
Gör så här
- Lägg fisken på en skärbräda, salta och peppra. Klicka ut osten i mitten på filéerna och lägg på några spenatblad. Vik samman och fäst med tandpetare. Vänd fisken i vetemjöl blandat med lite salt. Stek fisken ett par min på varje sida i smör.
- Sås:
- Häll grädde, vatten och buljongtärning i en stekpanna, låt koka samman ett par minuter. Tillsätt citronskal och saft. Vispa i redningen och låt såsen få ett uppkok. Smaka av med salt och peppar
- Servering:
- Servera med potatis och stenbitsrom. Klipp gräslök över rätten.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
