Vegansk spenatsoppa

Jättegod soppa som är snabb och enkel att göra!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 250 g fryst spenat
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 ½ dl havregrädde
  • 2 dl vatten
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • Olivolja
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Finhacka löken och vitlöken. Bryna i olja i en kastrull. Häll i spenat, 2 dl vatten och buljongtärning. Koka ihop med havregrädden. Salta och peppra efter smak. Om ni vill, mixa soppan slät med en stavmixer. Klart!

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr