Vegansk spenatsoppa

Jättegod soppa som är snabb och enkel att göra!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 250 g fryst spenat
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 ½ dl havregrädde
  • 2 dl vatten
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • Olivolja
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Finhacka löken och vitlöken. Bryna i olja i en kastrull. Häll i spenat, 2 dl vatten och buljongtärning. Koka ihop med havregrädden. Salta och peppra efter smak. Om ni vill, mixa soppan slät med en stavmixer. Klart!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr