Vegetarisk chili

Min son bjöd mig på detta

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 burk kidneybönor
  • 1/2 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1/2 grön paprika
  • 1/2 msk rapsolja
  • 1 tsk chilipulver
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 burk krossade tomater
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • Peppar
  • Salt
  • Socker
  • Tillbehör:
  • 1 dl gräddfil
  • 2 tortillabröd
  • Grönsallad

Gör så här

  1. Spola av bönorna i kallt vatten, låt rinna av. Hacka lök och vitlök. Tärna paprikan. Fräs lök, vitlök och paprika i olja i en kastrull. Tillsätt chili, tomatpuré, krossade tomater och buljongtärning. Låt allt puttra 5 min. Rör ner bönorna och smaka av med peppar och socker.

Kommentarer

Mycket gott. En av få vegetariska favoriter.

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr