Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Vegetarisk currygryta
Jättegod gryta som enligt receptet ska serveras med ris, men eftersom det är potatis i så kan man skippa riset och äta den som den är.
Ingredienser
- 1 gul lök
- 4 morötter
- 5-6 potatisar
- 1 spansk pepparfrukt, röd eller grön
- 200 g kokta linser
- 100 g sockerärter
- 3 msk rapsolja
- 2 msk röd currypasta
- 2 ½ dl hönsbuljong
- 400 ml kokosmjölk
- Currypulver
Gör så här
- Skölj linserna och låt dem rinna av i ett durkslag. Dela sockerärterna. Hacka löken, skär potatis och morötter i tärningar och strimla pepparfrukten.
- Fräs löken i en gryta några minuter. Tillsätt morötterna och fräs ca 5 minuter. Blanda i potatis, pepparfrukt och hälften av currypastan och fräs någon minut.
- Häll över buljongen och koka grytan under lock på svag värme ca 15 minuter. Blanda i kokosmjölk och linser och sjud ca 10 minuter. Smaka av med resten av currypastan. Låt sockerärterna koka med de sista 2-3 minuterna.
- Fördela grytan i skålar och pudra över lite currypulver. Servera med ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
chiapudding, vanilj
recept från internet
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
