Vegetarisk currygryta

Ta vad du har hemmarecept.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Rapsolja
  • 1 buljongtärning
  • 1 gul lök
  • 2 morötter
  • 1/2 paprika
  • 1 palsternacka
  • 2 potatisar
  • 1 purjolök
  • Curry
  • Mjölk
  • Vatten
  • Maizena redning
  • Russin
  • Banan
  • Ris

Gör så här

  1. Skala och hacka grönsaker, rotfrukter och löken. Värm oljan och bryn löken i en gryta. Lägg i buljongen och grönsakerna och rotfrukterna men vänta med purjolöken.
  2. Fräs någon minut. Häll sedan på vatten och mjölk efter hur mycket sås du vill ha. Koka tills rotfrukterna mjuknat, lägg i purjolöken och krydda sedan med curry.
  3. Lägg i redning och koka upp tills såsen tjocknat.
  4. Koka riset efter instruktioner på förpackningen.
  5. Servera med skivad banan och russin.

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr