Vegetarisk gulaschsoppa

Vegansk och mustig.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 gul lök, hackad
  • 2 potatisar, hackade
  • 400 g krossade tomater
  • Ca 8 dl vatten
  • 1 krm basilika
  • 200 g quornfärs
  • 2 msk mungbönor
  • 2 msk röda linser
  • 2 vitlökskyftor
  • Olja att steka i
  • Svartpeppar efter smak
  • Salt efter smak
  • Sojasås efter smak

Gör så här

  1. Stek lök, potatis, quornfärs i olja. Krydda väl.
  2. Tillsätt tomatkross och vatten. Tillsätt bönor och linser. Pressa vitlök och tillsätt.
  3. Häll lite sojasås över.
  4. Låt koka upp och koka tills potatis, linser och bönor mjuknar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr