Vegetarisk kålpudding

Korv eller skinka passar bra som tillbehör för den som inte vill äta helt vegetariskt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 dl matvete
  • 3 dl vatten
  • 1 msk tomatpure
  • 2 tsk salt
  • 1-2 purjolökar
  • 1 burk krossade tomater
  • Ca 1 kg vitkålshuvud
  • Smör eller margarin till stekning

Gör så här

  1. Koka matvetet i vattnet smaksatt med tomatpure'n och saltet ca 10 minuter.Skiva purjolöken. Blanda med matvetet och de krossade tomaterna och koka ytterligare 5 minuter.
  2. Skär kålen i strimlor och bryn den i matfettet. Varva kålen med matvetet i en smord ugnsäker form. Börja och sluta med kål.
  3. Grädda kålpuddingen i 175 grader 30-40 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr