Vegetarisk sillsallad med kapris

Vegetariskt alternativ som smakar otroligt likt vanlig sillsallad.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 liten burk skivade inlagda rödbetor, á 370 g
  • 2 äpplen
  • ½ gul lök
  • 4 msk kapris
  • 2-3 msk hovmästarsås
  • 1 dl majonnäs
  • 2 kokta ägg
  • Garnering:
  • Bladpersilja

Gör så här

  1. Häll av rödbetorna och skär dem i tärningar. Kärna ur och skär äpplena i tärningar. Skala och hacka löken.
  2. Blanda rödbetorna med äpple, lök, kapris och hovmästarsås. Lägg upp i en skål. Spritsa på majonnäsen. Dela äggen i klyftor och lägg på.
  3. Garnera med bladpersilja.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr