Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 burk minimajs, delade på längden
- 100 g sockerärtor, delade på längden
- 1 gul lök, i smala klyftor
- 4 stjälkar salladslök, skivade på snedden
- 1 morot, finstrimlad
- 4 shiitake, i klyftor, eller champinjoner
- 1 stånd broccoli, finhacka det gröna och strimla stammen fint
- 4 portioner risnudlar, kokta
- Marinad
- 3 msk sesamolja
- 4 cm citrongräs, finstrimlat
- 2 tsk ingefära, färsk, riven
- 2 msk honung
- 2 msk olja
- 2 msk risvinäger
- Till servering
- 1 dl sötmandel, rostad i ugn 200°, tills de har fått lite färg
- Salt, att strö över
Gör så här
- Lägg alla grönsaker i en skål.
- Rör ihop marinaden, häll den över grönsakerna och blanda. Hetta upp en wokpanna och woka lite grönsaker i taget. Grönsakerna ska få färg och ha spänst.
- Lägg dem i en skål tills allt är färdigwokat.
- Häll tillbaka alla grönsakerna i woken samt nudlarna och värm hastigt.
- Strö över de saltade mandlarna och servera genast.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
