Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Vegogryta à la tropica
Ett omarbetat recept som är väl prövad och mycket uppskattad av mina vegitariska vänner.
Ingredienser
- 1 dl gröna linser, torkade
- 1 dl röda linser, torkade
- 5 dl vatten
- 1 röd lök
- 1 msk olja
- 3 färska tomater
- 4 dl kokosmjölk
- 2 msk curry
- 3 msk tomatpuré
- 6 stora färska champinjoner
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 4 ananasringar
- 2 bananer
- 1½ dl cashewnötter
- Salt
- Vitpeppar
Gör så här
- Skölj linserna och koka upp i vattnet i 15 minuter. Häll av vattnet.
- Hacka löken och fräs den i oljan. Hacka tomaterna grovt.
- Blanda kokosmjölk, curry, tomater, tomatpuré, buljongtärning och linser med löken. Låt koka upp.
- Skär ananasen och champinjonerna i småbitar och lägg ner i grytan. Låt koka ca 5 minuter. Hacka cashewnötterna och skiva bananerna och rör ner i grytan. Låt koka ytterligare 5 minuter och smaka av med salt och vitpeppar.
- Servera med ris och pitabröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
chiapudding, vanilj
recept från internet
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
