Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 2 morötter
- 300 g rättika
- 200 g pak choi
- 70 g salladslök
- 150 g champinjoner
- 500 g fläskfärs
- 1 tsk fisksås
- 1 tsk socker
- 3 msk fisksås
- 1 msk socker
- 1 röd chili
- 1 vitlöksklyfta
- 3 msk rödvinsvinäger
- Risnudlar till 4 personer
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Skala och skär morötter och rättika i korta, tunna stavar.
- Strimla pak choi och salladslök. Skär champinjoner i fjärdedelar.
- Stek champinjonerna i en stekpanna på hög värme i 2 minuter. Tillsätt fläskfärs och stek i ytterligare 5 minuter.
- Häll över 1 tsk fisksås, 1 tsk socker, 1 krm salt och 1 krm svartpeppar. Blanda om. Tillsätt pak choi och salladslöken i pannan och stek i ytterligare 3 minuter under omrörning.
- Halvera, kärna ur och finhacka chili. Blanda chilin med pressad vitlök, 3 msk fisksås, rödvinsvinäger, 1 msk socker och 0,75 dl vatten i en liten skål.
- Tillaga risnudlar enl anvisning på förpackningen. Häll av nudelvattnet och blanda nudlarna med morötter, rättika, färsblandningen och dressingen på ett stort fat.
- Klart att servera.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
