Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 600 g benfritt nötkött, t ex utskuren biff eller fransyska
- 2 gula lökar
- 1 liten grön paprika
- 1 liten röd paprika
- 1 liten gul paprika
- 1 msk matolja
- 1/2 - 1 msk chilipeppar
- 1 burk passerade tomater, 400 g
- 1/2 köttbuljongtärning
- 3 pressade vitlöksklyftor
- 1/2 - 1 tsk salt
- 1/2 - 1 tsk chilipulver
- 2 krm svartpeppar
- 1 dl jordnötter
Gör så här
- Skär köttet i bitar, lökarna i klyftor och paprikorna i bitar. Värm oljan i en stekgryta och bryn köttet runtom tills det fått färg. Blanda ned lök, paprika, chilipeppar, tomater, buljongtärning, vitlök, salt och kryddor. Låt det småkoka under lock ca 45 minuter. Blanda ned jordnötterna och smaka av.
- Servera biffpannan rykande varm.
- Chilipeppar har stark smak, så pröva dig försiktigt fram till rätt mängd.
Kommentarer
@ingalill björnlund
Det ska vara 5 stjärnor, toppengod.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
