@backamona

Viktväktarnas köttfärssoppa nr 2

En mustig och välsmakande köttfärssoppa, passar utmärkt i höstrusket.

Kött Soppor Nötkött

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

3 dl köttbuljong
1 liten skivad potatis
½ grovriven morot
50 g mager nötfärs
½ hackad gul lökev finhackad vitlök
½ tsk olja
Salt
Peppar
½ tsk paprikapulver
½ tsk chilipulver
1 msk chilisås eller tomatpuré
1 knippa persilja

Gör så här

Koka upp buljongen. Lägg i potatis och morot. Koka på svag värme ca 10 min. Fräs under tiden färs och lök i oljan. Rör om så att färsen blir grynig. Tillsätt kryddorna och chilisåsen eller tomatpuré och blanda ner allt i soppan. Koka ytterligare 5 min. Garnera med persilja.

Kommentarer

@Pia Lundberg

Denna soppa hade jag glömt bort. tack för att du satte in den igen. Denna soppa är god och mustig. Om man vill göra den lite mer matig så kan man tillsätta lite ex tacofärs.