Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 125 g kycklingfilé
- 1 tsk flytande margarin
- 3 champinjoner
- 1 bit zucchini
- ½ röd paprika
- ½ msk grönsaksfond
- 1 tsk tomatpuré
- 1 vitlöksklyfta
- 1 bit purjolök
- 3 cocktailtomater
- 2 ringar ananas
- ½ dl crème fraiche (max 5%)
- ½ dl lättmjölk
- Salt
- Peppar
- ½ dl ris
Gör så här
- Koka riset.
- Skär kyckling, lök, vitlök och grönsaker i bitar utom cocktailtomaterna och ananas fräs dem i margarinet.
- Tillsätt fraiche, mjölk, tomatpuré, fond, salt och peppar.
- Låt koka i 15 minuter.
- Tillsätt cocktailtomaterna och ananasbitarna när några minuter kvarstår av koktiden.
- Servera med ris
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
