Viktväktarnas lax med pepparrotscreme

För den som räknar poäng innehåller denna rätt 8

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 laxkotlett (150 g)
  • 1 tsk flytande margarin
  • 1 msk riven parmesanost
  • 1 dl naturell lättyoghurt
  • 1 tsk färsk pepparrot
  • Sockerärtor
  • Citron
  • Salt
  • Citronpeppar
  • Kokt potatis

Gör så här

  1. Låt yoghurten rinna av i ett kaffefilter i ca 30 minuter.
  2. Blanda yoghurten med pepparrot, salt och peppar och
  3. ställ kallt.
  4. Krydda laxen med salt, citronpeppar och strö över parmesanosten.
  5. Lägg i en smort form.
  6. Stek i ugnen 225 grader ca 15 minuter.
  7. Servera med kokt potatis, sås sockerärtor och citron klyfta.

Kommentarer

Gjorde detta igår och det blev suveränt gott. Jag hade dock i mer pepparrot i såsen, gillar pepparrot.

Liknande recept

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr