Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 schalottenlökar
- 1 selleristjälk
- 1 röd chili, urkärnad
- 1 vitlöksklyfta
- 1 tsk olja
- 3 dl arborioris
- 2 dl vitt vin
- 5 dl grönsaksbuljong
- 1 dl riven parmesanost
- 2 dl kräftstjärtar
- 2 dl räkor
Gör så här
- Finhacka lök, selleri, chili och vitlök, fräs i oljan en stund.
- Häll i riset och fräs en minut.
- Häll på vinet och låt det koka in.
- Tillsätt buljongen lite i taget, efter hand som det kokar in, ca 20 min. Rör om hela tiden.
- Blanda mer ost och skaldjur strax före serveringen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
