Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- Rapsolja eller smör till stekning
- Salt
- Pepparmix
- 1 gul lök
- 2 dl rött vin
- 2 dl creme fraiche
- 1 dl vatten
- 2 tsk vilt & kantarellfond
- 10 krossade enbär
- 2 msk kinesisk soya
- 4 tsk färsk rosmarin
- 1 dl lingon, färska eller djupfrysta
- Maizena till ev. redning
Gör så här
- Skär kycklingen i mindre bitar, krydda och stek dem tills de får färg. Skala och hacka löken, låt den steka med kycklingen.
- Blanda creme fraiche, vin, vatten, fond, soya, rosmarin och krossade enbär i en traktörpanna. Lägg i kyckling och lök. Låt puttra under lock ca 15 minuter. Red av med maizena om såsen verkar för tunn.
- Strö över lingonen. Om de är djupfrysta låt dem tinas upp i såsen före serveringen.
- Servera med lättkokta grönsaker, pressad potatis eller ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
